Ideenpool - Kochen & Backen - Weihnachtliches
Schoko-Muffins
von Mini-David (10.11.10 10:20:46)Portionen: 12 (andere Portionenanzahl)
Zutaten:
150 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
200 g Mehl
2 gestrichene TL Backpulver
8 EL Milch
25 g Kakao
50 g Schokolade (Zartbitter)
Gewürze:
keine
Material:
Papierförmchen
Zubereitung:
Schokolade grob hacken. Backofen auf 180 °C (Heißluft 160 °C) vorheizen.
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit der Milch zum Teig geben. Kakao unterrühren. 1 EL Schokoladenstückchen zur Seite legen, die restlichen mit dem Rührgerät (auf niedrigster Stufe) unterrühren. Teig in Papierförmchen füllen und mit den
Schokostückchen verzieren. Ca. 25 Minuten backen.
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