Gebratene Auberginen- und Zucchinischeiben

von seilerddd (25.07.08 12:19:34)

Auberginen und Zucchini waschen und in ca. 1cm dicke Scheiben (Zucchini etwas dünner) schneiden.

Das Gemüse mit Mehl bestäuben und in heißem Öl auf beiden Seiten braten bis sie hellbraun ...

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