fruchtige Lutscher (Lollipop)

von marlies (17.06.08 21:08:42)

250g Staubzucker, 20g Traubenzucker, 1/2 TL Ascorbinsäure, 0,1l klarer Fruchtsaft gut verrühren und ev. mit Lebensmittelfarbe ordentlich einfärben. Die Mischung auf ca. 150° erhitzen, dabei ständig rühren!!! Es gibt zum Messen der Temperatur ein spezielle...

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