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indisches Gemüsecurry

von gmalcher (12.02.07 15:14:23)

Karotten schälen und in Würfel schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen, Bohnen in mundgerechte Stücke und Stangensellerie in 1cm breite Scheiben schneiden.
Butterschmalz oder Ghee erhitzen, Kreuzkummel, Kardamom, Nelken, Ingwer und Koriander etwas im hei?en Fett anbraten, das Gemüse nache...

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