Mehlsuppe

von mehlersoft (23.09.06 11:55:28)

Portionen: 10 (andere Portionenanzahl)
Zutaten:
200g Fett
250g Mehl
4l Bouillon
150g geriebener Käse

Gewürze:
keine

Zubereitung:
Das Fett erhitzen und mit dem Mehl auf kleiner Flamme unter ständigem Umrühren braun rösten. Dann mit den 4l Bouillon auffüllen, aufkochen und abschmecken. Den geriebenen Käse kurz vor dem Servieren hinzufügen.

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