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Süße Möhrenmuffins zu Ostern

von anjule88 (20.03.05 17:27:57)

Möhren schälen, waschen, fein raspeln, mit Zitronensaft beträufeln. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker, einer Prise Salz und Vanillezucker cremig rühren, Nüsse, Mehl und Backpulver untermengen. Das stei...

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